Справочное пособие, доходчиво и убедительно развеивающее устоявшиеся мифы о вине.
Поможет выбрать подходящее вино из Европы, Северной и Южной Америк, Австралии и других частей света!
Это предельно простое и удобное пособие дает читателю возможность преодолеть неприступную преграду винного снобизма и понять, что такое вино и что в нем такого особенного. В этом обновленном издании популярной книги есть все, что нужно знать о вине, — от сортов винограда и винодельческих регионов мира до коллекционирования и сочетания вина с едой. И все это представлено в книге в увлекательной и непринужденной форме!
Эд Мак-Карти, аттестованный преподаватель дисциплин о вине (CWE), регулярно пишет статьи для журналов Wine Enthusiast и Wine Journal.
Мэри Эвинг-Маллиган, Магистр вина, президент Международного центра вина в Нью-Йорке.
Эта книга поможет вам:
- разобраться в сортах винограда и типах вин
- научиться читать винные этикетки и заказывать вино в ресторане по карте вин
- выгодно закупать отличные вина
- выбирать, хранить, открывать и подавать вино к столу
- подбирать вино по своему вкусу.
Отзывы о третьем издании книги
"Книга наполнена полезной и точной информацией о вине"
— журнал Wine Enthusiast
"Эта книга — для всех, кто любит вино и хочет узнать о нем больше"
— Роберт Мондави, почетный президент компании Robert Mondavi Winery
"Изложено исчерпывающе, приятно и непринужденно"
— New York Times
"Мэри и Эд помогают людям доверять своим вкусам и получать удовольствие от вина"
— Джесс Джексон, владелец винодельческой компании Kendall-Jackson
В этом удобном и простом пособии читатель найдет все, что следует знать о вине, — типы вин, сорта винограда, винодельческие регионы мира, приемы виноградарства и виноделия, правила дегустации и оценки качества вин. Оно позволяет научиться правильно выбирать вино, выгодно покупать, хранить, откупоривать, подавать к столу и сочетать с едой, а также коллекционировать и описывать вино.
Книга адресована тем, кто действительно хочет понять вино не только как напиток, но и как элемент культуры, существующий столько же, сколько и само человечество.
